Coloque todos os ingredientes secos num recipiente, exceto a castanha. Após, acrescente o cottage, as claras e o leite e misture até formar uma massa aerada e homogênea. Por último misture a castanha ou outra nuts escolhida e o fermento.
Coloque nas forminhas de silicone ou numa forma grande. Leve ao forno pré- aquecido a 180 graus por 25 minutos.
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