Ingredientes e 1º Passo

Ingredientes para a massa:
150 g de cenoura cozida
5 colheres de sopa de aveia
1 colher de sopa de whey sabor baunilha
7 claras
5 colheres de sopa de stevia em pó (para forno e fogão)
1 colher de sopa de baunilha
1 colher de sopa de fermento

Basta colocar tudo no liquidificador e bater. Reserve apenas o fermento para o final. Eu não gosto de bater o fermento no liquidificador, prefiro misturar com uma colher no final. Unte uma forma de pão (a minha tem 18 x 11 x 5 cm) com óleo de coco e despeje a massa.